Certains vous diront qu'elle a une petite odeur iodée...  ce qui est impossible, puisque l'iode n'a pas d'odeur. Mais alors, d'où vient l'odeur qu'on sent en arrivant au bord de la plage, semblable à nulle autre ? On la doit au sel d'une part, mais aussi au DMS (diméthylsulfure), un composé de soufre produit par le plancton, et qui, en petite quantité, donne son odeur à la mer. C'est aussi lui qui donne son odeur au chou !  
© Adriana Grecu