Pour un réveillon du 31 décembre sous les étoiles, on se hâte de réserver une table au 32 de l'Avenue Matignon, en plein cœur du 8e arrondissement de Paris. C'est là que la cheffe doublement étoilée Stéphanie Le Quellec concoctera un menu de la Saint-Sylvestre plein d'audace et de générosité. Au menu de cette soirée sou le signe de la gastronomie, caviar kristal, pain mi perdu mi-soufflé, pomme pompadour ; bar de ligne, quenelle moelleuse "sous la truffe noire" ou encore chevreuil de chasse française, filet rôti déglacé "au sloe gin", poire genièvre.
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