1er : Osteria Francescana à Modène, Italie

Chaque année, la revue britannique Restaurant dresse la liste des 50 meilleurs restaurants du monde. Le 19 juin 2018, Le restaurant italien Osteria Francescana a été élu meilleur restaurant du monde. Il avait déjà été en tête du classement des "World's 50 Best Restaurants" en 2016. La cuisine concoctée par le chef Massimo Bottura offre des plats créatifs et innovants tout en conservant les traditions locales de la région d'Émilie-Romagne en Italie. Dans son décor contemporain à Modène, vous goûterez à une cuisine tantôt inventive, tantôt déroutante, mais toujours succulente, saluée par les critiques du monde entier.
©  Paolo Terzi

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