Des restaurants pour toutes les envies au Nouvel An Le réveillon dans un palace
L'Hôtel Le Meurice à Paris
Le palace de la rue de Rivoli célèbre la nouvelle année en grande pompe avec un réveillon à chaque espace. Si vous êtes plutôt grand luxe et haute gastronomie, rendez-vous au restaurant Meurice, dans la salle inspirée du salon de la Paix du Château de Versailles et revisitée par Philippe Starck : en guisse d'avant goût de la bonne année qui s'annonce, vous savourerez un menu d'exception préparé par le chef Alain Ducasse, à 890 euros par personne. Au restaurant Le Dali du même hôtel, le célèbre chef propose également un menu pour le Réveillon à 480 euros par personne.
Au restaurant Meurice :
Croquant de truffe noire
Huîtres
Céleri-rave et truffe noire
Grande langoustine
Caviar d'or
Pétoncles de la baie de Seine
Topinambours, truffe noire
Turbot, coquillages et caviar
Poularde de la ferme de Culoiseau, truffe blanche d'Alba
Brie de Meaux à la truffe
Mandarine glacée
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Au restaurant Le Dali :
Bar fumé, caviar
Foie gras de canard, truffe noire et artichaut, délicate pâte feuilletée
Langoustine pochée, bouillon d'agrumes
Veau rôti, légumes, jus truffé
Noisette
Chocolat de la Manufacture Alain Ducasse
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