Des restaurants pour toutes les envies au Nouvel An Glamour et festif

Le Pershing Hall, à Paris

A deux pas des Champs Elysées, osez passer la porte discrète du Pershing Hall et pénétrez dans un lieu élégant et branché à souhait, avec un superbe patio (ouvert en été, couvert en hiver) et un vertigineux mur végétal signé Patrick Blanc. Suivant que l'on se trouve dans le bar, le patio ou le restaurant, l'ambiance se fait tour à tour glamour, festive ou plus intimiste. Pour la Saint-Sylvestre, le chef revisite ses classiques dans un dîner de fête : 240 euros par personne. 

 

Coupe de champagne Pommery Brut

Tartare de bar et huître, grains de caviar

Foie gras de canard " Maison " au naturel,
chutney de figues au miel et pain toasté

Belles coquilles Saint-Jacques d'Erquy,
mousseline de topinambours, émulsion de crustacés
ou
Filet de bœuf de Bavière,
champignons de saison et truffe noire Mélanausporums

Surprise de la nouvelle Année

Mignardises 

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