Le chef étoilé Thierry Marx propose au Bar 8 du Mandarin Oriental dans le 1er arrondissement de Paris un burger plus qu'alléchant, composé d'un buns maison, de bœuf, d'oignons, de salade verte, de cornichon, de cheddar, de tomate... Il existe aussi en version spicy avec une sauce à base de piment et servi accompagné d'un piment jalapeno en tempura.  Le burger est toujours accompagné d'un mesclun de salade et de frites maison, et il vaut son prix : 38 euros.
© Mathilde de l’Ecotais