Ce restaurant a été aménagé à flanc de falaise à Oia, un village aux caves troglodytes qui se trouve à Santorin, l'île principale des Cyclades en Grèce. Le restaurant est niché dans l'Andronis Boutique Hotel, offrant une vue imprenable sur la caldeira et le volcan. Les mets proposés mêlent tradition et nouvelle cuisine grecque.
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