Pudlo Paris Bistrots et Brasseries : le palmarès

Gilles Pudlowski a l'habitude de sillonner la capitale et la France entière à la recherche de bonnes adresses. Il publie ces jours-ci son guide Pudlo Paris Bistrots et Brasseries qui compte près de 500 adresses dans tous les arrondissements de la capitale et en proche banlieue. A cette occasion, il nous livre son palmarès de l'année :
- la découverte de l'année : Geoffrey Maillard, la Table d'Eugène
- l'annexe de l'année : la Cantine du Troquet
- le bistrot à vins de l'année : le Café Tournon
- au "top" de la qualité gastro : Senderens
- au "top" de la qualité bistrot : l'Evasion
- la reconversion de l'année : Gérard Vié, les Terrines
- le meilleur accueil : Jean-Paul Arabian, le Caméléon
- le meilleur bistrot de quartier : le Beaujolais d'Auteuil
- le plus parisien en banlieue : le Gorgeon