Le dessert, une crème prise au cacao surmontée de fruits exotiques et d'un granité à la menthe, accompagné d'un biscuit coco, se savoure d'une traite jusqu'à la dernière bouchée. A la fois rafraîchissante avec le granité, parfumée grâce aux fruits exotiques et gourmande avec la crème au chocolat, la composition est bien équilibrée et clos ce repas avec douceur.
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