Le Bocuse d'Or a lieu tous les deux ans, à Lyon, pendant le Sirha (Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation). Ce concours de cuisine, créé par Paul Bocuse en 1987 et qui rassemble des chefs venus du monde entier, est considéré comme le plus prestigieux de tous.
© F. Mainard, T. Caron
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