Les Paris du globe-cooker : Les Serbes et les Espagnols

Fred Chesneau part à la conquête des traditions culinaires des communautés serbes et espagnoles de la capitale. A Paris, il existe une petite Serbie, cachée aux confins du 18e arrondissement dans la rue du Simplon. Sur une centaine de mètres, cette petite artère regorge d'épiceries, de marchands de journaux et de restaurants serbes. Fred se réjouit à l'idée de découvrir une cuisine et un peuple dont il ne sait pas grand chose. A Paris existe également une communauté espagnole très importante et fort bien intégrée. Fred met en parallèle les discours et histoires de la vieille génération et de la nouvelle. Il nous fait découvrir une épicerie dans le 17e, un restaurant dans le 3e et un bar-restaurant associatif dans le 18e.