Planète chefs, la suite : Nordine Labiadh (Tunisie)

Planète chefs, la suite : Nordine Labiadh (Tunisie)
Dans son restaurant «A mi-chemin», à Paris depuis 2014, Nordine Labiadh sert des plats créatifs, mi-atlantiques, mi-méditerranéens, inspirés de son enfance à Zarzis, ville côtière du sud de la Tunisie. Sa mère lui a transmis son amour de la cuisine et son savoir-faire. Le chef répète ses gestes en préparant la mloukhiya, qu'on déguste lors de fêtes dans son pays d'origine. Nordine Labiadh a adapté la recette et sert ce plat en hommage à tous les Tunisiens partis travailler sur les chaînes de montage en France comme son père. Le 31 décembre 1999, après la retraite paternelle, il débarque enfin dans l'Hexagone.
Vendredi 3 avril à 12h10
Durée
1h00
Année de création
2019
Réalisateur
Stéphane Carrel

Autres diffusions 

Planète+ samedi 4 avril à 12h30
Stereo 4/3 | Tous publics
Planète+ jeudi 9 avril à 11h35
Stereo 4/3 | Tous publics

Ce soir à la télé 

Les bracelets rouges *2018
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22h05 New York Unité Spéciale Enfantillages 1h - Série policière
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23h03 Les désobéissants 57mn - Société
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21h05 ZéroZéroZéro Les liens du sang 55mn - Série dramatique
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22h50 Le cercle séries 55mn - Magazine culturel
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20h50 Hiver 54 : L'abbé Pierre 1h49 - Drame
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22h40 C dans l'air 1h04 - Magazine d'information
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21h05 Le gendarme à New York 1h50 - Comédie
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22h55 Le gendarme de Saint-Tropez 1h55 - Comédie