Programme TV Culinaire du mercredi 14 octobre 2026
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04h30
05h00
Donner l'goût
Le Vietnam à Montréal
30mn - Magazine culinaire
Hélène rencontre Mitch et Boom, l'équipe derrière La Belle Tonki, un restaurant vietnamien de Montréal. La mère de Mitch lui révèle les secrets d'une soupe phó vietnamienne.
07h50
08h20
Voyage en cuisine
Martinique : la fricassée de lambi
30mn - Magazine culinaire
Le chef Gérald Jacquens présente le lambi, un mollusque XXL, plutôt rare, nécessitant d'être attendri avant cuisson. Pierre Raffard, géographe de l'alimentation, conte l'histoire des jardins martiniquais...
11h00
11h30
C'est succulent !
Riz au lait
30mn - Magazine culinaire
Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Dominique Hénon, chanteuse de variété française et de jazz manouche. Dominique partage à Leïla sa version du petit-déjeuner composé d'un riz au lait crémeux et gourmand...
11h30
12h00
C'est succulent !
30mn - Magazine culinaire
Leila Albert est meilleure mangeuse que cuisinière. Deux bonnes raisons pour notre animatrice de recevoir dans sa cuisine une grand-mère experte en bons petits plats. Ensemble, elles vont cuisiner un plat...
11h45
11h50
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
12h55
13h00
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
13h50
13h55
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
13h55
14h00
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
14h20
14h25
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
15h41
16h11
La cuisine des mousquetaires *2022
Tarte aux fraises inversée
30mn - Magazine culinaire
Au menu du jour : une tarte aux fraises. Mais pas n'importe laquelle, puisqu'elle est inversée.
16h00
16h05
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
17h55
18h00
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
18h15
18h20
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
18h55
19h30
Voyage en cuisine
Auvergne : la potée auvergnate
35mn - Magazine culinaire
Ce voyage culinaire explore les riches traditions de l'Auvergne. Au restaurant le Garage, la cheffe Dominique Peythieu dévoile sa fameuse potée auvergnate, dont les origines millénaires sont expliquées...
20h45
20h50
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
21h05
21h10
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
21h05
21h10
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.