Programme TV Culinaire de vendredi
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04h30
05h00
Les saisons de pique-assiette
Velouté de pois cassés coco curry, Gnocchi de pois chiche
30mn - Magazine culinaire
Accompagnée de Brigitte Rosset, Annick Jeanmairet propose un velouté de pois cassés coco curry et des gnocchi de pois chiches. Découverte du jour : jus de fruits pascalisés du Valais, où on découvre une...
07h50
08h20
Voyage en cuisine
Lyon : les quenelles
30mn - Magazine culinaire
Lyon : les quenelles. Au sommaire : Tout le moelleux de Lyon : les quenelles. - Le Goût du Pays : Amélie, une Lyonnaise en Ecosse. - A vos marmites !
11h45
11h50
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
12h55
13h00
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
13h10
14h15
Les carnets de Julie
Poissons à la carte
1h05 - Magazine culinaire
C'est une émission chargée d'embruns que vous propose Julie aujourd'hui. En effet, impossible de parler de produits de saison sans évoquer des poissons tels que le bar, la sole, le cabillaud ou encore...
13h50
13h55
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
13h50
13h55
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
14h15
14h20
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
14h15
15h15
Les carnets de Julie
Le pays lillois
1h - Magazine culinaire
Au sommaire : "Le coq à la bière". - "Le hochepot, le pot-au-feu apprécié dans la région Nord-Pas-de-Calais, la Flandre et le Hainaut". - "La crème brûlée à la chicorée".
15h15
16h20
Les carnets de Julie
Les saveurs des fleurs
1h05 - Magazine culinaire
Pour cette émission consacrée aux fleurs, Julie Andrieu propose des beignets de fleurs d'acacia, des jets de houblon, des fleurs de courgettes et des confitures de pissenlits.
15h51
16h17
L'épicerie
Les pâtes alimentaires se valent-elles toutes ?
26mn - Magazine culinaire
Toutes les pâtes alimentaires contiennent à peu près les mêmes ingrédients mais comment expliquer les différences de prix ? Et y a-t-il vraiment des différences de qualité ?
16h10
16h15
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
16h20
17h25
Les carnets de Julie
Coquillages à la carte
1h05 - Magazine culinaire
Rencontre avec Benoît Durrivaud, mytiliculteur, puis escale sur l'île de Ré pour découvrir l'art de l'éclade de moules. Après un tour d'horizon de l'ostréiculture avec Joël Dupuch, Julie réalise une fricassée...
17h35
17h40
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
18h05
18h10
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
20h45
20h50
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
21h05
21h10
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
21h05
21h10
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.
21h20
21h25
Petits plats en équilibre
5mn - Magazine de la gastronomie
Chaque jour, Laurent Mariotte propose des recettes simples et savoureuses pour profiter des ingrédients de saison, en donnant la part belle aux produits locaux.