Les secrets de Mercotte

Depuis la première saison du Meilleur Pâtissier, Mercotte fait trembler de peur les candidats avec ses recettes tirées de "vieux grimoires". Elle admet d’ailleurs que cela lui demande beaucoup de travail. "Je prépare les recettes techniques. Je les réalise et je note les difficultés. J’essaie de voir combien de temps il faut pour qu’ils parviennent à les réussir. Je suis quand même aidée dans cette tâche par l’équipe de l'émission, mais c'est difficile d'adapter les vieilles recettes à notre époque".
©  Lou BRETON/M6