En 1975, Georges Pernoud commence l'aventure Thalassa. Pourtant, il n'est pas encore le visage de ce magazine dédié au monde de la mer et ceux qui y vivent, puisqu'on n'entend que sa voix lors des reportages. Il faudra attendre cinq ans, en 1980, pour qu'il incarne physiquement Thalassa face caméra. Il ne s'arrêtera plus jusqu'en 2017, soit après 42 ans. Au total, Georges Pernoud signe 1704 numéros de Thalassa dont deux qui ont même remporté le prestigieux prix Albert Londres dans les années 1990. Il fait ses adieux aux téléspectateurs de France 3 le 30 juin 2017 avec son célèbre "bon vent !"
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