L'élevage d'autruches

Autrefois, les autruches vivaient en liberté dans la région du Cap. Actuellement, on ne les trouve plus qu'en élevages. Cet animal a été exploité dans un premier temps pour ses plumes, puis pour sa peau, et enfin pour sa chair. L'autruche a normalement une espérance de vie de 70 ans.
© Geneviève Lapoux