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Bordeaux contre Bourgogne : le face à face inégal

120 215 hectares plantés en AOC (2007) pour Bordeaux contre 27 676 hectares de vignes en production (3% du vignoble français) en Bourgogne.

5,7 millions d'hectolitres de vins produits par an à Bordeaux (800 millions de bouteilles) contre 1,5 million d'hectolitres (203 millions de bouteilles) en Bourgogne

9 900 exploitations viticoles à Bordeaux contre 4 000 domaines en Bourgogne

400 négociants à Bordeaux contre 250 maisons de négoce en Bourgogne

44 caves coopératives à Bordeaux contre 23 en Bourgogne

3,4 milliards d'euros de chiffre d'affaires annuel (2007) dont 1,39 milliard à l'exportation à Bordeaux contre 1,1 milliard d'euros de chiffre d'affaire dont 60 à 65 % à l'export pour la Bourgogne.

 

Secteur du vin : pourquoi les prix baissent

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Ils règnent sur les vins français

Si la France est le pays du vin, il est aussi celui qui abrite ses acteurs les plus puissants. Sur fond de concentration sans précédent dans le secteur (production et négoce), le JDN Economie s'est penché sur ceux qui animent cette filière économique que le monde entier nous envie. Lire

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