Sur le front : Enquête sur la terre qui nous nourrit

Hugo Clément part à la découverte du sol de la France : il met les mains dans la terre et découvre que ce n'est, souvent, plus un monde qui grouille de petites bêtes mais un sol sans vie, sec, une terre qui s'effrite. Comment des agriculteurs se battent-ils pour continuer à cultiver tout en gardant un sol vivant ?