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Croatie

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Un voyage en Croatie

Croatie sur nos forums

La Croatie fait partie de ces destinations nouvelles qui séduisent les Français. Proche de l'Hexagone, elle est accessible par la route (comptez 1 500 km). Elle constitue un excellent compromis pour aller chercher le soleil et l'exotisme. La Croatie brille également par son littoral exceptionnel et ses criques magnifiques. Bien que certaines se soient largement urbanisées ces dernières années, on trouve encore quelques petits paradis cachés.

La Croatie, c'est aussi d'incroyables paysages : de superbes montagnes, des forêts denses et des campagnes pleines de charme. Bien consciente de ses atouts, la Croatie a créé huit parcs nationaux. Celui qui englobe les lacs de Plitvice, près de Zadar, est certainement le plus étonnant et le plus visité.

Les Croates possèdent une identité propre et se différencient de leurs voisins des Balkans par leur conception de la vie, résolument tournée vers l'Occident. Leur culture, teintée d'exubérance méditerranéenne et de chaleur d'Europe centrale est réellement passionnante. Voyager en Croatie, c'est partir à la découverte d'un peuple accueillant et festif.

> Les 40 sites à voir en Croatie (en images)

Les invasions successives qu'a connues la Croatie ont permis la création d'un patrimoine architectural exceptionnel. Romains, Vénitiens et Autrichiens lui léguèrent de superbes monuments. Des cités comme Pula, ou Dubrovnik vous séduiront par leurs richesses du passé. Les musées croates veillent à conserver ces précieux vestiges archéologiques.

A ces merveilles historiques s'ajoute une tradition artistique profondément ancrée dans le cœur des Croates. A la Renaissance, le pays compta l'une des plus grandes écoles d'art sacré. Plus tard, la Croatie vit naître Ivan Mestrovic (1883-1962), célèbre sculpteur du XXe siècle.Aujourd'hui, la vie du pays, et plus particulièrement de Zagreb, est rythmée par des évènements culturels au rayonnement international. Les hommages rendus au cinéma d'animation, au jazz ou au folklore sont quelques illustrations du formidable essor artistique de la Croatie. Ces splendeurs rejaillissent dans la plupart des villes du pays comme Rabac, Porec, Vodice, Trogir mais aussi Sibenic ou Umag.

La Croatie au cinéma

Le pays a accueilli le tournage de classiques inimitables tels que la palme d'or 1979 Le Tambour, le fameux Un Violon sur le toit, ou encore Le Procès, adaptation par Orson Welles du roman de Kafka.



Résumons un peu :
un peuple fascinant, une nature préservée, un patrimoine historique exceptionnel et une effervescence artistique. Alors, c'est pour quand le départ ?

Météo / Quand partir

Quelle est la meilleure période pour se rendre en Croatie ? Quel y fait-il en ce moment ? Toutes les infos météorologiques et climatiques.
» Météo en Croatie

Passeport / Visa / Formalités

Pour de simples vacances en Croatie, vous n'avez pas de démarche particulière à effectuer.
En effet, pour les séjours de moins de trois mois, il suffira de vous munir de votre carte d'identité... valide bien sûr ! Par contre, si vous comptez rester plus de trois mois dans ce beau pays, sachez que le passeport est obligatoire.

Transports

En avion

L'avion est le moyen le plus pratique de se rendre en Croatie. Arrivé dans la capitale croate, vous aurez la possibilité de prendre une correspondance vers Dubrovnik, Pula, Split, Rijeka ou Zadar.

En haute saison (avril à septembre), de nombreux vols directs sont mis en place vers les différentes villes de Croatie.

D'avril à octobre, on y ajoute des vols directs pour Split et Dubrovnik. Tous ces vols s'effectuent au départ de Paris-Roissy.

Vous pouvez aussi partir des grandes villes de province (Lyon, Nice, Strasbourg...) La Lufthansa vous conduira jusqu'à Zagreb via Munich ou Francfort. Austrian Airlines propose également des vols vers la capitale de la Croatie, l'escale se fait à Vienne.

En train

Si vous n'êtes pas pressé, le train peut être un moyen intéressant pour se rendre en Croatie. Mais sachez qu'il n'existe pas de train direct au départ de la France, de la Belgique ou de la Suisse. Le plus simple est de prendre un train Paris-Venise. De là, vous trouverez des trains directs pour Zagreb. Il vous faudra environ vingt heures pour arriver à destination.


En voiture

Sachez qu'entre Paris et Zagreb il y a environ 1 500 km dont 1 400 km d'autoroutes. Vous pouvez vous rendre en Croatie via l'Allemagne ou l'Italie. Le trajet par l'Allemagne est, certes moins pittoresque, mais plus rapide et plus économique.

Comptez sur 30 euros de péage contre 70 euros par l'Italie.

En ferry

Cependant, de l'Italie, vous pouvez embarquer votre voiture sur l'un des nombreux ferries qui rejoignent la Croatie. Les départs se font de Venise, Trieste, Ancône et Bari en direction de la côte dalmate (Dubrovnik, Split, Zadar) et des îles de Korcula et de Hvar.

En bus

Se rendre en Croatie en bus est très économique. Pour 170 euros, vous avez un aller retour Paris-Zagreb. Plusieurs compagnies effectuent cette liaison, notamment Eurolines.

Aeroports
Aéroport de Dubrovnik
A 20 kilomètres au sud de la ville au dessus de la ville de Cilipi, près de l'autoroute E65. Service de bus et navettes.
Contact : airport-dubrovnik@du.tel.hr

Aéroport de Split
A 25 kilomètres au nord ouest de Split. Le transfert des passagers jusqu'à Split est organisé par les bus "PLESO - PRIJEVOZ", toutes les 20 minutes. Le bus local n°37 va également au centre ville de Split, l'arrêt est situé après le parking à 200m du terminal. Boutiques Duty Free.
Contact : Tél : +385 21 203 555

Aéroport de Zadar
A 8 km à l'est de Zadar, près de la route 502. Le transfert des passagers de l'aéroport au centre ville est organisé par les bus de la "Croatia Airlines".
Contact : +385 (0)23 313-311 ; info@zadar-airport.hr.

Aéroport de Zagreb
Taxi : http://www.radio-taksi-zagreb.hr A 16 km au sud de Zagreb. Bus assure la liaison entre l'aéroport et le centre ville.
Contact : Tél : +385 (0)1 456-2222 ; azitt@zagreb-airport.tel.hr.
Transport sur place
Quelques conseils si vous êtes en voiture :
  • tolérance 0 sur l'alcoolémie !
  • obligation de rouler phares allumés
  • 3 autoroutes
  • la route de la côte est un peu sinueuse, attention.
- Des trains existent entre les grandes villes.
- Réseau de bus très développé. Entre 15 et 25 euros environ selon les trajets.
- Plusieurs compagnies de ferry permettent de rejoindre les petites îles alentours.
- Attention aux taxis qui ont tendance à pratiquer les prix qu'ils veulent !

Partir en Croatie

Santé / Sécurité / Vaccins

Vaccins

Les conditions sanitaires en Croatie sont les mêmes qu'en France. Il n'y a pas de vaccins particuliers à faire.

Couverture des frais médicaux
La Croatie assure l'aide médicale d'urgence à tous les étrangers. Sachez que le fameux formulaire E111, délivré par les caisses d'assurance maladie n'y est pas reconnu. Cependant, la France et la Croatie ont signé des accords concernant le remboursement des frais médicaux. Vous devrez généralement avancer les frais, ils vous seront remboursés une fois rentré en France. Pour cela, veillez à bien conserver les justificatifs de vos dépenses de santé. De plus, nous vous conseillons de souscrire une assurance rapatriement, en cas de gros soucis.

Les soins médicaux en Croatie sont de bonne qualité. Le seul soucis est l'attente qui peut être longue voire très longue.


Sécurité

Vols et délinquance
La Croatie est l'un des pays les plus sûrs d'Europe. La délinquance n'y est que peu présente. Bien évidemment, vous pourrez avoir affaire à des commerçants peu scrupuleux ou à des pickpockets dans les zones touristiques. Mais rien d'alarmant. Pour éviter les désagréments, faites preuve de bon sens. Evitez d'étaler vos richesses, surveillez bien votre sac et votre appareil photo.

Sécurité routière
En voiture, la plus grande prudence est de mise. Les routes sont souvent étroites et le bitume pas de la meilleure qualité. Sur la côte, à ces risques s'ajoute une circulation intense donc fous du volant, calmez vos ardeurs !


Dangers et imprévus
Les mines anti-personnel, legs de la guerre civile, sont le danger majeur en Croatie. Les zones à risque sont indiquées par des panneaux. Cependant, pour éviter que votre séjour ne soit gravement endeuillé, évitez les bâtiments en ruines et ne vous écartez pas des chemins balisés.

En été, l'autre danger en Croatie est celui des feux de forêt. Ne jetez pas de mégot par la fenêtre de votre voiture et n'oubliez pas vos bouteilles vides. La réflexion du soleil sur le verre peut suffire à déclencher un feu.

Numéros d'urgence

Premiers secours, ambulance : 94.

Police secours : 92.

Pompiers : 93.

Assistance routière : 987.

Conditions politiques
La Croatie est une démocratie parlementaire depuis 1990.

Monnaie


La devise croate

Monnaie croate : la kuna (Kn). Une kuna se divise en 100 lipas.
Billets : 1 000 Kn, 500 Kn, 200 Kn, 100 Kn, 50 Kn, 20 Kn, 10 Kn et 5 Kn.
Pièces : 25 Kn, 5 Kn, 2 Kn, 1 Kn, 50 lipas, 20 lipas, 10 lipas, 5 lipas, 2 lipas et 1 lipa.

Le change

Taux de change : 1 EUR = 7,40 Kn et 1 Kn = 0,14 EUR (août 2005).

Vous aurez la possibilité de changer votre argent dans les bureaux de change, évidemment, mais aussi dans les banques et même dans les bureaux de poste. Cependant, dans ces derniers, les commissions retenues sont plus importantes.


Les cartes de crédit

Les cartes de crédit internationales (Eurocard/Mastercard, Visa, American Express...) sont acceptées dans les boutiques, les hôtels et les restaurants touristiques. Par contre, elles sont souvent refusées dans les petits commerces. Il en est de même si vous logez chez l'habitant, on vous demandera généralement de payer en liquide.

En ce qui concerne les distributeurs automatiques, votre carte de crédit internationale vous permettra d'y retirer des kunas. Mais vous devrez payer des frais qui peuvent se révéler élevés. Les villes, grandes et petites, sont bien équipées en distributeurs. En revanche, ceux-ci sont plus rares dans les îles.

Les chèques de voyages

Si vous possédez des chèques de voyages vous serez obligés de les convertir dans les banques, seuls établissement qui les acceptent. De plus, sachez que leur taux de conversion est moins avantageux que pour les espèces.

Le pourboire

Le service est compris dans l'addition. Mais si vous avez été charmé par le service rien ne vous empêche de faire un petit geste.


Coût de la vie

Bon autant vous le dire tout de suite, entre la basse et la haute saison, les prix peuvent varier du simple au double. De septembre à mai, le coût de la vie est plutôt bas. En été, par contre, la Croatie est loin d'être la destination européenne la moins chère.

Soyons pessimistes et considérons que vous voyagez en Croatie en plein mois d'août. Si vous êtes juste financièrement, vous pourrez vous en sortir avec 25 euros (200 kunas) en poche par jour. Mais, vous sacrifierez forcément quelques-unes des joies des vacances. Pour être à l'aise, tablez sur 50 euros (400 kunas) par jour. Après, si vous en avez les moyens, les dépenses n'ont évidemment pas de limites !

Prenons des exemples concrets. Pour un repas économique, on trouve des pizzas à 3-4 euros et des plats de pâtes à 6 euros. Pour le même prix, vous pourrez aussi déguster un menu complet dans un restaurant de base. Si vous êtes une fine bouche, prévoyez 20 euros pour votre menu.

Pour l'hébergement, on trouve des chambres d'hôtels à partir de 20 euros mais bien sûr, le confort sera spartiate. Les chambres aux environs de 40 euros offrent un bon rapport qualité/prix. Pour réduire ses dépenses, le mieux est de louer une chambre chez l'habitant. Les tarifs y sont très raisonnables, la nourriture souvent savoureuse et on a la convivialité en plus.

En ce qui concerne l'alimentation, aussi étonnant que cela puisse paraître, il est souvent plus économique de manger dans un petit restaurant. En effet, une grande partie des produits est importée d'où des prix assez rédhibitoires.

Si vous possédez une voiture, attendez-vous à une très bonne surprise. Un litre de sans plomb coûte 0,8 euro et un litre de diesel 0,7 euro. Ca laisse songeur..

La Kuna 

Les voyageurs ayant dépensé plus de 500 Kn dans un même magasin bénéficient d'un remboursement de la TVA, environ 22% du prix d'achat.
Prix moyens
  • Séjour (hors voyage A/R) : de 600€ à 800€
  • Hôtels 1 et 2 étoiles : de 25€ à 30€
  • Hôtels 3 étoiles : de 30€ à 50€
  • Hôtels 4 étoiles ou plus : de 50€ à 70€
  • Hôtels Allinclusive : de 70€ à 90€
  • Restaurants bon marché : de 5€ à 10€
  • Restaurants traditionnels : de 10€ à 15€
  • Restaurants Grandes tables : de 15€ à 30€
  • Camping / Caravaning : de 5€ à 15€
  • Location hébergement : de 100€ à 300€

Points forts

  • Le climat
  • La côte
  • Les parcs nationaux

Points faibles

  • L'insécurité routière
  • Peu de plages de sable

Bons plans

A faire

Loger chez l'habitant
L'hébergement chez l'habitant est une longue tradition en Croatie. Les prix sont très raisonnables, on vous sert de délicieux plats et vous apprenez à côtoyer la culture croate de l'intérieur. Que demander de plus ?

Arrondir le montant de l'addition
En Croatie, le service est inclus dans la note. Cependant, il est d'usage d'arrondir le montant de l'addition à l'unité supérieure.

Louer une voiture
Les beautés du pays sont nombreuses. Pour en voir le maximum, il est fortement recommandé de louer une voiture. Vous serez beaucoup plus libre dans vos visites et vous pourrez multiplier les sites touristiques.


A ne pas faire

Boire ne serait-ce qu'un verre avant de prendre le volant
Les autorités croates ont adopté la "tolérance zéro" en ce qui concerne l'alcool au volant. Le taux légal est récemment passé de 0,5 g/l à 0,0 g/l. Si vous êtes arrêté et contrôlé positif, vous écoperez d'une amende salée dont le règlement peut être immédiatement exigible.

Marchander
En Croatie, on ne marchande pas. Le prix annoncé par le vendeur est à prendre ou à laisser, que ce soit dans les magasins ou sur les marchés.

Vie pratique

Electricité

En Croatie, le voltage est du 220 V et les prises électriques sont les mêmes qu'en France. Vous n'avez donc pas besoin d'adaptateur.


Horaires

Les magasins
En règle générale, les commerces croates ouvrent de 8h à 19h en semaine, et de 8h à 14h le samedi. Cependant, certains magasins ouvrent dès 7h du matin. En tous cas, la journée continue est de mise.
Dans les stations balnéaires, les horaires sont plus "cool". En effet, il n'est pas rare que les boutiques tirent leur rideau de 13h à 17h.

Les restaurants
En Croatie, les horaires des restaurants sont similaires à ceux de la France. On sert les clients de midi à 15h. Le soir, vous pouvez dîner à partir de 19h et ce jusqu'à minuit. Hors saison, les restaurants ferment souvent le dimanche.
Dans les régions très touristiques, le service se fait généralement en continu de midi à minuit.

La poste
La poste croate, HPT Hrvatska, est relativement lente. En effet, il faudra au minimum cinq jours pour que votre lettre arrive à destination. En semaine, les bureaux de poste ouvrent de 7h à 19h, le samedi de 7h à 13h. Si vous vous trouvez dans une grande ville, ils ouvrent également le dimanche matin, de 7h à 13h. Sachez aussi que vous pouvez acheter vos timbres (poštanska marka) dans tous les kiosques à journaux.

Les banques
Les banques sont ouvertes de 8h à 17h, durant la semaine et de 8h à 12h, le samedi.


Circulation

Réglementation en vigueur

Pour conduire en Croatie, vous devez obligatoirement avoir votre permis de conduire et la carte grise de votre véhicule. De plus, vous devez être en mesure de fournir une carte verte d'assurance internationale couvrant la Croatie. Si c'est le cas, votre carte comporte la mention HR. Sinon, vous pouvez souscrire un complément d'assurance à la frontière croate.

Limitations de vitesse

Les limitations de vitesse sont fixées à :
 - 130 km/h pour les autoroutes.
 - 80 km/h pour les routes principales et secondaires.
 - 50 km/h en agglomération.


Les jours fériés en Croatie

Date
Fête célébrée
 1er janvier
 Nouvel An
 6 janvier
 Epiphanie
 Mars ou avril
 Lundi de Pâques
 1er mai
 Fête du Travail
 Mai ou juin Fête-Dieu
 22 juin Commémoration de la Résistance antifasciste
 25 juin Fête nationale
 5 août  Jour du Souvenir national
 15 août
 Assomption
 8 octobre
 Jour de l'Indépendance
 1er novembre
 Toussaint
 25 et 26 décembre
 Fêtes de Noël
Equipements
Pour les régions des lacs et les massifs montagneux, prévoir des équipements adaptés.
Standards Locaux
Système métrique 220 V, 50 Hz.
Prises classiques avec fiches rondes.

Evénements

Manifestation culturelle
Fêtes et festivals d'été en Croatie
Festivals de musique l'été dans la plupart des sites touristiques et notamment à Dubrovnik (danse, théâtre à ciel ouvert, concerts de jazz et de musique classique ou lyrique).

Au mois de juillet se déroulent des jeux chevaleresques dans plusieurs cités dalmates dans la plus pure tradition du Moyen Age. Assistez à Korcula à une reconstitution d'une bataille entre Maures et Chrétiens.

Au mois d'août: De nombreuses processions à l'occasion de l'Assomption .La plus spectaculaire se déroule à Rijeka, au nord ouest de la Croatie. Les fidèles grimpent un escalier de 500 marches qui les conduisent au monastère Franciscain de la ville

Dates et lieux des festivités sur le site de l'office du tourisme de Croatie.

Carte d'identité

Généralités

Capitale : Zagreb
Superficie : 56 542 km².
Religions : catholiques (90%), orthodoxes (4,5%), musulmans (1,5%), protestants, juifs...
Régime politique : République parlementaire.
Monnaie : La kuna.
Langue officielle : croate.
Fête nationale : 25 juin.

Population

4,4 millions (2004). (Population de moins de 15 ans : 18% et population de plus de 65 ans : 15%).
Densité : 77 hab./km².
Espérance de vie : 78 ans pour les femmes et 71 ans pour les hommes (France : 83 et 76 ans).

Economie
Taux de chômage : 20% (2005).

PIB : 29 milliards de $.
PNB par habitant : 6 409 $.
Principales activités : Industries métallurgiques et chimiques, bois, textile et tourisme.

Divers

Poids et mesure : Système métrique.
Décalage horaire : Pas de décalage horaire avec la France.
Indicatif téléphonique : + 385.
Courant : 220 volts.

Climat

Méditerranéen sur le littoral et continental à l'intérieur du pays.

Géographie

La Croatie est baignée par la Mer Adriatique, à l'ouest. Les paysages croates sont très variés. La Slavonie, au nord-est du pays, est une vaste plaine agricole. Le centre du pays alterne collines et plaines.

Le pays compte deux chaînes de montagnes : les Alpes Dinariques, le long de la frontière bosniaque et le massif du Velebit, aux environs de Zadar. La particularité du littoral croate est la présence d'une multitude d'îles.

La Croatie est composée de 4 grandes régions (la Croatie centrale, la Slavonie, l'Istrie et la Dalmatie). Ces régions sont elles-mêmes divisées en comitats (découpages administratifs), 21 en tout.

Culture / Traditions

Rares sont les nations qui possèdent une histoire aussi mouvementée que la Croatie. Ce petit pays, situé au coeur des Balkans, a constamment le cœur partagé entre Méditerranée et Europe centrale.

Ses multiples influences ont fait des Croates un peuple singulier et passionnant. Nous vous présentons ici les principales caractéristiques de la vie en Croatie. Bien sûr, ce tableau est forcément réducteur mais le but est d'appréhender les lignes directrices de la culture croate.

Une fierté identitaire
Les Croates sont extrêmement fiers de leur identité et la revendiquent. S'il y a quelque chose qu'ils détestent par-dessus tout, c'est qu'on les compare à leurs voisins serbes ou bosniaques. Les langues croate et serbe peuvent sembler très proches d'un point de vue extérieur. Pourtant, les Croates n'en voient que les différences et ne cessent de les souligner. Il en est de même pour les traditions et les coutumes.

De plus, les Croates se sentent beaucoup plus proches de l'Europe de l'Ouest que leurs comparses. D'ailleurs, ils adhèrent totalement aux valeurs occidentales et aspirent à une future intégration à l'Union Européenne.

Une vision hédoniste de la vie
Le peuple croate aime les plaisirs de la vie et les belles choses. Les rues des villes sont d'une propreté irréprochable et les façades des maisons sont accueillantes. Les Croates aiment être élégants. Pour cela, ils n'hésitent pas à s'offrir une virée dans les boutiques italiennes à la mode. La pauvreté existe bel et bien mais tout est fait pour la rendre invisible aux yeux des touristes.

Une nation artistique
La musique, bien plus qu'un divertissement, est un mode de vie en Croatie. La musique folklorique a le vent en poupe ainsi que les chorales. Dans un style plus moderne, la pop croate est très vivante. Les concerts des stars nationales drainent les foules.

En ce qui concerne la littérature, la Croatie compte de talentueux auteurs contemporains qui puisent leurs inspirations dans les tragiques événements des années 1990.

Au niveau du 7ème art, c'est dans le cinéma d'animation que se révèle tout le savoir-faire des Croates. Les studios de Zagreb sont reconnus internationalement.

L'omniprésence de la religion
90 % des Croates sont de confession catholique alors que leurs voisins des Balkans sont orthodoxes. Ce qui les différencie encore un peu plus. Le catholicisme a une influence majeure sur la vie de bon nombre de Croates. Lors des grandes fêtes religieuses, les églises sont noires de monde. Mais la pratique religieuse n'est pas qu'épisodique. 30 % des Croates déclarent aller à la messe chaque semaine.

La Croatie ne connaît pas de crise des vocations, prêtres et nonnes croates viennent combler les lacunes des pays étrangers. L'Eglise jouit d'une image de marque exceptionnelle. Elle est présentée comme l'institution qui inspire la plus grande confiance. Une telle vision ne peut que plaire au Vatican avec lequel la Croatie possède des liens anciens et profonds. Les autorités papales aimeraient faire de ce pays le chef de file du catholicisme en Europe.

Le poids des traditions
Le mode de vie traditionaliste est encore très répandu en Croatie. Même si les mentalités évoluent lentement, la place des femmes croates est peu enviable. Elles sont très peu représentées dans la sphère politique. De même, la seule idée d'une femme chef d'entreprise est rejetée par près de 60 % des hommes mais aussi 35 % des femmes.

D'ailleurs, les femmes sont d'avantage touchées par le chômage. Lorsqu'elles possèdent un emploi, elles doivent généralement y cumuler la quasi-totalité des tâches ménagères. Plus grave, les cas de violences physiques et de harcèlements sexuels ne sont pas rares. Les auteurs de ces actes ne sont que très rarement inquiétés.

Population / Langue
Langues : croate, serbe, italien, hongrois.
L'allemand est la langue étrangère la plus couramment utilisée.
Religion
Catholiques (87,8 %), orthodoxes (4,4 %), musulmans (1,3 %), protestants (0,3 %), athées et autres (6,2 %).

Insolite

Hébergement dans un phare
Dormir dans un phare sur une île dans la région de l'Istrie au nord du pays, ou sur la côte entre Zadar et Sibenik, plongée, pêche, zénitude garantie.
Une expérience unique entre 20 et 30 euros la nuit.

Renseignements et réservations :

Mots utiles

Le croate fait partie des langues slaves avec le serbe, le bosniaque et le slovène. Il utilise l'alphabet latin contrairement à d'autres langues slaves qui, elles, ont adopté l'alphabet cyrillique.

C'est une langue à caractère phonétique, c'est-à-dire que toutes les lettres se prononcent. De plus, leur prononciation ne change pas selon leur place dans le mot. En ce qui concerne l'accentuation, sachez que l'accent se porte généralement sur la première voyelle du mot. La dernière syllabe, quant à elle, n'est jamais accentuée.

Pour la grammaire, le croate utilise des déclinaisons selon la fonction du mot dans la phrase. En outre, les noms communs sont de trois genres : féminin, masculin ou neutre.


Petit lexique

Dans la vie quotidienne

Oui Da
Non Ne
Bonjour Dobar dan, dobro juto (matin)
Bonsoir Dobra vecer
Au revoir Dovidenja
S'il vous plaît Molim
Merci Hvala
Pas de quoi Nema na cemu
Excusez-moi Oprostite
Je suis désolé Žao mije
Comment allez-vous ?Kako ste ?
Parlez-vous français ? Govorite li francuski ?
Je ne comprends pas Ja ne razumijem


A l'hôtel et au restaurant

Hôtel Hotel
Restaurant Restoran
Avez-vous une chambre libre ? Imate li slobodnih soba
Toilettes Toalet
Salle de bains Kupaonica
MenuJelovnik
Eau Voda
Petit déjeuner Dorucak
Déjeuner Rucati
Dîner Vecera
Addition Placanje

Les transports

Aéroport Aerodrom
Gare Postaja
Arrêt de bus Autobusna
Avion Avion
Train Vlak
Bus Autobus
Ticket, billet Karta

Lire avant de partir

Avant le départ tant attendu, un petit plongeon dans la culture et la littérature croates ne peut être que bénéfique. Nous vous proposons, ici, une sélection de livres pour vous mettre l'eau à la bouche.

Beaux livres 

Croatie, de Géraldine Garçon, éd. Magellan & Cie.

Cet ouvrage est un carnet de voyage. On suit le périple de l'auteur à travers la Croatie. Ses textes révèlent son profond attachement à ce superbe pays. Le tout est agrémenté de délicates esquisses aux couleurs pastel.

Croatie : Trésors de la Croatie ancienne, sous la direction de Ivan Supicic, éd. Somogy.

Ce livre vous fera découvrir les trésors archéologiques de la Croatie. Vous y découvrirez ses multiples influences. Au menu : statues, églises paléochrétiennes, mosaïques, objets en bronze...

Croatie, de Sophie Massalovitch, Jean-Marie Boëlle et Viviane Rivière (photographies), éd. Vilo, coll. Voir et savoir.

Il s'agit, ici, d'un magnifique recueil photographique sur la Croatie. L'accent est mis sur ses extraordinaires paysages mais aussi sur les traditions de ses habitants.

Littérature

Tito est mort, de Marica Bodrozic, éd. Editions de l'Olivier.

Marica Bodrozic est l'un des fers de lance de la jeune littérature croate. Elle évoque son enfance dans la Croatie des années 80. En 24 histoires, elle nous fait découvrir les beautés de son village dalmate mais aussi les côtés sombres d'une société en pleine mutation. On y sent déjà les prémices des grands bouleversements de la décennie suivante.


Poèmes, de Radovan Ivsic, éd. Gallimard.

Ivsic est le plus français des poètes croates. En effet, il vit à Paris depuis 1954. Il a écrit en croate et en français. Une grande partie de ses oeuvres sont regroupées dans cet ouvrage. L'apparent dépouillement de ses poèmes n'en fait que mieux ressortir le sens des mots.

Liens utiles

Autres sites web
Site web de l'office du tourisme

Que voir en Croatie

Où aller ?

Grottes
La grotte bleue
Sur l'îlot de Biševo près de Vis. Large de 17m et longue de 31m.
Les rayons solaires pénètrent dans la grotte par une ouverture sous-marine illuminant la mer d'une couleur bleue argent.
Essayez d'y aller un matin ou en arrière saison, l'été, c'est bondé !
Nature/Parcs nationaux/Zoo/Réserves
Le parc national des lacs de Plitvice
Inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco. L'une des plus belles réserves naturelles d'Europe.

Situé au nord est de Zadar ce parc abrite 16 lacs. Une succession de cavernes, de forêts, de chutes d'eau et de lacs disposés en gradins qui se jettent les uns dans les autres.
Des vallées forestières qui permettent à de nombreuses espèces de s'épanouir. Chevreuils, cerfs, lynx mais beaucoup plus étonnant : des ours et des loups. Le parc est également le paradis des libellules et de plus d'une centaine d'espèces d'oiseaux.
Des cascades impressionnantes : les chutes de Novakovica ou de Veliki Splat. Les lacs Kozjak, Gradinsko, Proscansko à voir en priorité pour leur beauté, leurs rivages sauvages ou boisés, les cascades qui les environnent.

Comptez 80 kn/adulte, gratuit pour les enfants de moins de 7 ans.
(Votre billet d'entrée donne droit à l'utilisation des transports du parc (bateaux et bus électriques).

Nombreuses randonnées pédestres balisées. Spéléologie, rafting, free climbing.
Patrimoine culturel
Les sites patrimoine mondial de l'Unesco
  • Le Palais de Dioclétien : un des plus grands vestiges romains au monde.
  • La vieille ville de Dubrovnik : remparts et monuments variés.
  • L'ensemble épiscopal de la basilique euphrasienne dans le centre historique de Porec : monuments paléochrétiens, basiliques.
  • La ville historique de Trogir : centre-ville hérité du Moyen Age, palais baroques.
  • La Cathédrale Saint-Jacques de Sibenik : illustration de la transition entre le gothique et la Renaissance.
  • Le Parc National de Plitvice : lacs, grottes, falaises, cascades, espèces animales et végétales...

Monuments

Retrouvez toutes les informations pratiques sur les plus beaux édifices historiques en Croatie
» Monuments en Croatie

Musées

Tarifs, horaires et informations pratique, voici la liste des musées à visiter en Croatie
» Musées en Croatie

Itinéraires

Promenade en ville, itinéraire à pieds ou randonnées dans la nature… Les plus beaux itinéraires touristiques en Croatie
» Itinéraires en Croatie

Unesco

Tous les ans, l’Unesco inscrit à sa liste du Patrimoine mondial les plus belles merveilles du monde. Retrouvez les sites classés en Croatie
» Sites classés en Croatie

Parcs naturels

Découvrez les plus beaux sites naturels en Croatie
» Parcs naturels en Croatie

Curiosités naturelles

Etonnants ou hors normes, découvrez les sites naturels les plus insolites en Croatie
» Curiosités naturelles en Croatie

Que faire en Croatie

Restaurant

La cuisine croate est le résultat des multiples influences dont a bénéficié le pays. Saveurs méditerranéennes et plats de l'Europe centrale se mélangent en toute harmonie. De plus, chaque région possède ses spécialités. Nous vous invitons à un tour culinaire de la Croatie.

Le nord de la Croatie et la région de Zagreb
Au nord du pays, la cuisine s'inspire beaucoup des recettes de l'Europe centrale. Ici, la cuisine tient au corps ! La viande est traditionnellement rôtie à la broche. Vous aurez le choix entre du porc, de l'agneau ou du canard. A Zagreb, on sert de la dinde rôtie, accompagnée de mlinci (gratin de pâtes).

L'autre spécialité de la capitale est l'escalope à la zagréboise. Il s'agit de veau pané farci au jambon et au fromage. Si vous êtes au régime, c'est sûr ce n'est pas l'idéal ! En Croatie, on trouve également des recettes hongroises tel que le célèbre goulasch (ragoût de boeuf). De passage à Karlovac, ne manquez pas de goûter la bière locale.

La Slavonie
La cuisine de Slavonie possède la particularité d'être épicée. Le paprika, notamment, se retrouve dans bon nombre de plats : poissons, saucisses...

La région propose également de délicieux desserts tels le gâteau au noix ou le gâteau à la confiture de prunes. La Slavonie héberge plusieurs cépages et produit plusieurs vins blancs de qualité.

L'Istrie
L'Istrie peut se vanter d'avoir la cuisine la plus raffinée de toute la Croatie. Les influences méditerranéennes s'y font particulièrement sentir. En entrée, vous pourrez déguster du pršut, le jambon fumé local, ou la maneštra, un potage qui se rapproche du minestrone italien. Ensuite, le risotto aux fruits de mer s'impose. Si vous en avez l'occasion, goûtez la truffe blanche d'Istrie, un véritable "must".

Côté vin, l'Istrie a également une longueur d'avance. La malvoisie, un vin blanc sec, accompagne merveilleusement les fruits de mer tandis que le terran (vin rouge) est réservé pour les ragoûts.

La Dalmatie
Cette belle région côtière fait, évidemment, la part belle aux poissons, crustacés et coquillages. Les recettes sont variées. Le plus commun est de les faire griller. Ces aliments peuvent également être cuisinés à la buzzara (cuisson avec du vin blanc et de l'huile d'olive) ou à la gregada (sorte de bouillabaisse). 

L'autre spécialité de la Dalmatie est le fromage de brebis. Le plus succulent vient de l'île de Pag et se nomme le paški sir. Cette région produit également du jambon sec d'une grande qualité.

En ce qui concerne les alcools, Zadar est réputée pour son marasquin, un alcool de cerise. De plus, l'île de Korcula produit d'intéressants vins blancs. 

Après ce panorama de la cuisine croate, nous n'avons plus qu'une chose à ajouter... dobar tek (bon appétit) !

Shopping

Le commerce discret

La Croatie n'est pas un pays de commerce par excellence. En règle générale, les magasins se font discrets et utiles. Les petites boutiques possèdent le charme désuet des contrées encore épargnées par le capitalisme galopant.

Les paniers percés trouveront tout de même leur bonheur à Zagreb, la capitale. Elle est connue pour être, à présent, à la pointe des tendances. Les grandes enseignes croates et internationales se regroupent le long d'Ilica, l'artère principale de la ville. En outre, les régions touristiques regorgent de boutiques de souvenirs qui font la part belle à l'artisanat local.


Magasins et marchés

Les magasins d'alimentation
Les petits commerces de proximité sont très répandus en Croatie. C'est généralement là que les habitants font toutes leurs courses. Dans les épiceries, on ne trouve pas toujours de tout et on ne vend souvent qu'une marque d'un produit. De plus, sachez que les sacs en plastique sont payants. Envie de viande ? Rendez-vous à la boucherie, mais n'hésitez pas à en tester plusieurs. Les prix sont moins élevés qu'en France, mais on trouve du bien et du moins bien... En ce qui concerne le pain, les boulangeries proposent généralement des produits de qualité à des prix très abordables.

Les supermarchés
Ce que les Croates considèrent comme des supermarchés, nous apparaissent plutôt comme des supérettes en termes de taille. Konzum et Diona sont deux des plus grandes enseignes croates. Actuellement, on voit de plus en plus de groupes français (Leclerc, Auchan, Carrefour...) ouvrir des succursales dans ce pays. Les prix pratiqués dans les supermarchés varient très peu par rapport à ceux des épiceries plus modestes.

Les marchés
La Croatie compte bon nombre de marchés mais les produits sont chers, notamment en ce qui concerne les fruits. Pour éviter de trop dissuader les chalands, le vendeur "oublie" souvent d'indiquer les prix. Il faut alors lui demander "koliko kosta ?" (combien ça coûte ?). Il vous indiquera son prix et alors, pas question de marchander, ce serait peine perdue.

Que rapporter ?

L'artisanat
L'artisanat croate est marqué par son originalité et par un savoir-faire unique.

L'un des incontournables est la magnifique dentelle de l'île de Pag, près de Zadar. La dentelle est déclinée en nappes, taies d'oreillers, vêtements... Bien sûr, vous la trouverez dans les grandes villes mais le mieux est de l'acheter directement sur l'île. Vous pourrez ainsi admirer la technique des dentellières et en plus, vous pourrez acquérir une pièce unique.

Comme tout le pourtour méditerranéen, la lavande est une fleur typique de la Croatie. Elle est déclinée en huile essentielle et en petit sachet. Ces cadeaux bon marché font toujours plaisir. Vous en trouverez en Dalmatie centrale et plus spécifiquement sur l'île de Hvar qui en compte des champs immenses.

Toujours dans la région, vous ne pourrez passer à côté des objets en pierre de Brac. Ce matériau est utilisé pour toutes sortes de bibelots et d'objets plus ou moins utiles.

D'autre part, les Croates se révèlent de subtils orfèvres. Ils proposent des bijoux en or mais le travail de l'argent fait preuve de plus de finesse. Bracelets, tours de cou et boucles d'oreilles... voilà de quoi ravir les coquettes !

La cravate
Vous l'ignorez sans doute mais la cravate est née en Croatie. Vous trouverez un nombre incalculable de modèles dans les boutiques chics de Zagreb. Mais attention, la cravate croate n'a rien à voir avec une simple cravate. En soie et faite main, elle ne peut laisser indifférent l'homme élégant...

Les produits gastronomiques
Du côté des douceurs, pourquoi ne pas ramener les cukarini de Korcula ? Ces délicieuses pâtisseries raviront le palais des petits et des grands.

Mais les produits les plus recherchés sont les alcools qu'ils soient forts ou plus doux. Les vins croates ne sont pas exceptionnels mais ont le mérite de sortir un peu de l'ordinaire. Sinon, le marasquin (alcool de cerise) de Zadar est très réputé. Il connut, parmi ses fervents adeptes, Napoléon Bonaparte et la reine Victoria.

Sortir

 Les Croates, en tant que Méditerranéens, aiment la nuit et les sorties. La douceur du climat est propice aux longues soirées et à la convivialité.

En Croatie, la tradition des cafés est vivace. Toute bonne soirée débute par un verre à une terrasse ou à l'intérieur d'un bar à l'ambiance survoltée. L'été, ils sont bondés et il est parfois difficile de s'y trouver une petite place. Il n'est pas rare que les clients emmènent leur verre et s'installent dans la rue. Les conversations sont animées et les rires sonores. La chaleur humaine est vraiment un trait de caractère croate.

Votre estomac crie famine ? Rendez-vous alors dans un sympathique restaurant. Vous en trouvez de toute sorte, du plus typique au plus "international" (pizzerias). Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses.

Ensuite, vous pouvez enchaîner par un spectacle. La Croatie se caractérise par une intense vie culturelle. Le folklore est régulièrement mis à l'honneur. En été, vous pourrez admirer des spectacles de rue variés : musique, danse, théâtre... Amoureux du 7ème art, sachez que tous les films projetés en Croatie le sont en VO sous-titrée. Donc, même sans manier couramment le croate vous pourrez trouver la séance qui fera votre bonheur.

Si vous passez vos vacances dans une station balnéaire, pourquoi ne pas tenter votre chance au casino ? Le gain n'est pas assuré mais vous passerez à coup sûr une bonne soirée... à condition de rester raisonnable !

Les plus courageux continueront la soirée en discothèque. On en trouve surtout dans les grandes villes et dans les cités du bord de mer. Mais le haut lieu de la vie nocturne en Croatie demeure la capitale, Zagreb.

Sports

Un littoral exceptionnel et des reliefs somptueux font de la Croatie un terrain de jeu idéal pour les sportifs de tous horizons et de tous niveaux. Voici un petit panorama des activités sportives que vous pourrez exercer dans ce joli pays.

Sports nautiques
La Croatie, avec ses 1 777 km de côtes, est une destination de rêve pour les amoureux des sports aquatiques. Vous aurez le choix entre de nombreuses activités. Voile, planche à voile, kayak, jet ski ou simple baignade, c'est vous qui décidez.

Le bateau est le meilleur moyen de découvrir la Croatie. La plupart des localités du bord de mer possède un port de plaisance. Si vous n'avez pas la chance de posséder un bateau, vous aurez la possibilité d'en louer un, avec ou sans skipper.

Plongée sous-marine
Sachez que la Croatie est un haut lieu de plongée. Vous pourrez découvrir des fonds marins à la beauté exceptionnelle. Les grottes sous-marines côtoient les épaves fantomatiques. Le tout est peuplé de superbes espèces animales telles poissons, poulpes et hippocampes. De nombreux cours de plongée sont proposés aux touristes, quel que soit leur niveau.

Sports aériens
Envie de sensations fortes ? Certaines stations balnéaires proposent la pratique du parachute ascensionnel. De plus, vous pourrez pratiquer le parapente ou le deltaplane dans les montagnes croates.

Randonnée
La Croatie offre de belles opportunités de randonnée. Que vous soyez à pied, à cheval ou à vélo, les magnifiques parcs naturels de Croatie vous accueilleront pour des balades inoubliables. Sinon, au prix d'un petit effort, les hauteurs dalmates offrent de splendides points de vue sur le bord de mer.

Sports de montagne
Les Alpes dinariques et le massif du Velebit sont idéales pour les sports de montagne. Vous pourrez y skier en hiver. En automne, au printemps et en été, les reliefs croates accueillent bon nombre de passionnés d'escalade et de varappe. Le Parc national de Paklenica est d'ailleurs particulièrement réputé pour ces activités.

En Croatie, vous pourrez également pratiquer les sports classiques comme le tennis, le football ou le handball.

Carte Croatie

Latitude : 44.47 - Longitude : 16.47

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