Sur Reddit, un employé a raconté son expérience la plus étrange, dans une chambre, après le départ d'un client. Il a retrouvé un carnet, d'environ "50 ou 80 pages" intitulé "Pourquoi j'aime les salades" et sur lequel était inscrit toutes les raisons qui le poussait à aimer les salades. L'employé explique "ça donnait l'impression d'être l'oeuvre d'une vie. Un carnet commencé plusieurs années avant..."
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