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	Très souvent visité par les touristes, le site de Saratli vaut le détour. © Josiane Castrec

L'incroyable beauté de la Cappadoce ne s'arrête pas à sa surface : afin de se protéger des envahisseurs, beaucoup de villageois s'installaient dans des cités souterraines creusées dans la roche en-dessous de leur village.

Aujourd'hui, on peut en visiter plusieurs dizaines. Saratli est assez typique puisque derrière ses airs de village en plein champ, il cache 2 km de tunnels. Derinkuyu, à une soixantaine de kilomètres, est la plus grande de ces cités sous terre, avec 11 niveaux creusés.


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