Manger des lentilles le jour de l'an

On pensait qu'elles se changeraient en pièces de monnaie. © Marine Delouvrier / Laurence Caracalla

"Une fois n'est pas coutume, cette superstition nous viendrait d'Italie. Il y a fort longtemps, nos amis transalpins offraient à la Saint-Sylvestre un petit sac de graines qui, espérait-on, se transformerait un jour en sac de pièces d'argent. Plus tard, on remisa les petites graines pour des lentilles. Il est vrai que ce plat délicieux, et connu pour être riche en protéines s'il en est, ressemble aussi à de la petite monnaie. En manger le Jour de l'An serait donc un présage de bonne fortune, au sens propre comme au figuré."

"Une fois n'est pas coutume, cette superstition nous viendrait d'Italie. Il y a fort longtemps, nos amis transalpins offraient à la Saint-Sylvestre un petit sac de graines qui, espérait-on, se transformerait un jour en sac de pièces d'argent. Plus tard, on remisa les petites graines pour des lentilles. Il est vrai que ce plat délicieux, et connu pour être riche en protéines s'il en est, ressemble aussi à de la petite monnaie. En manger le Jour de l'An serait donc un présage de bonne fortune, au sens propre comme au figuré."
© Marine Delouvrier / Laurence Caracalla