L’anthrax, via le bétail

L'infection à l'anthrax est fréquemment reconnue maladie professionnelle et touche avant tout le bétail. © Andrius Gruzdaitis / 123RF

Terme anglo-saxon utilisé pour la "fièvre charbonneuse", l'anthrax est principalement connu pour avoir représenté une menace bioterroriste contre l'homme. Pourtant, elle touche avant tout le bétail. Répandue à l'échelle de la planète, elle est familière aux vieux paysans. Potentiellement meurtrière au sein des cheptels d'herbivores (bovins, chevaux, chèvres, moutons), sa bactérie peut se transmettre à l'homme à travers un contact avec l'animal infecté ou ce qu'il produit. Reconnue "maladie professionnelle", l'anthrax survient fréquemment chez les ouvriers de tannerie, bouchers ou encore vétérinaires. La toxine des bactéries de l'anthrax regroupe trois protéines inoffensives individuellement mais létales combinées.

Terme anglo-saxon utilisé pour la "fièvre charbonneuse", l'anthrax est principalement connu pour avoir représenté une menace bioterroriste contre l'homme. Pourtant, elle touche avant tout le bétail. Répandue à l'échelle de la planète, elle est familière aux vieux paysans. Potentiellement meurtrière au sein des cheptels d'herbivores (bovins, chevaux, chèvres, moutons), sa bactérie peut se transmettre à l'homme à travers un contact avec l'animal infecté ou ce qu'il produit. Reconnue "maladie professionnelle", l'anthrax survient fréquemment chez les ouvriers de tannerie, bouchers ou encore vétérinaires. La toxine des bactéries de l'anthrax regroupe trois protéines inoffensives individuellement mais létales combinées.
© Andrius Gruzdaitis / 123RF