Il est tout à fait possible de décongeler de la viande au micro-ondes, mais optez bien pour le mode décongélation. Et surtout, ne faites pas l'erreur de vouloir la décongeler plus vite en mode cuisson ou réchauffage, la viande risque de cuire ou de précuire, de perdre du jus et donc de saveur. Elle risque également de devenir caoutchouteuse.
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