A force d'acheter des épices, on en a tellement qu'on les oublie. Même si elles se conservent longtemps, ce n'est pas une raison pour avoir vos placards qui en débordent, car avec le temps, elles perdent leurs saveurs. Faites un gros tri, vérifiez les dates, et séparez-vous de celles qui sont trop vieilles pour seulement gardez celles dont vous vous servez le plus souvent. Pensez à recycler les petits pots. Votre placard ou tiroir à épices est allégé, et vous gagnerez du temps au moment de cuisiner.
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