La transformation physique de Michael Fassbender dans Hunger est impressionnante. L'acteur a perdu près de 14 kilos pour le film. Une perte de poids progressive pendant le tournage qui a été stoppé pour qu'il puisse perdre un peu plus de poids. Un moyen pour l'acteur d'avoir la même évolution physique que son personnage, Bobby Sands, leader de la grève de l'hygiène et de la faim d'un groupe de prisonniers irlandais en 1981. 
 
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