Le Gouedard, faux fromage

Le Gouedard, faux fromage
Le gouedard, mélange de gouda et de cheddar © Wikimédia
A propos de fromage, il était censé exister au Pays Basque le gouedard (ou guedarteko en langue basque), "un fromage à pâte fondue obtenue par l'assemblage d'un fromage britannique et d'un fromage néerlandais". En l'occurrence le gouda et le cheddar, d'où son nom. Un fromage qui serait né en 1991 dans une affinerie bayonnaise et dont la fabrication se serait ensuite étendue à d'autres fromageries artisanales. Mais bien sûr… Ce n'était qu'un canular qui a été repéré dans la rubrique Vigie du site Rue89 et qui a été supprimé dans la foulée. Un canular qui est resté en ligne du 21 juillet 2010 au 11 novembre 2012.
A propos de fromage, il était censé exister au Pays Basque le gouedard (ou guedarteko en langue basque), "un fromage à pâte fondue obtenue par l'assemblage d'un fromage britannique et d'un fromage néerlandais". En l'occurrence le gouda et le cheddar, d'où son nom. Un fromage qui serait né en 1991 dans une affinerie bayonnaise et dont la fabrication se serait ensuite étendue à d'autres fromageries artisanales. Mais bien sûr… Ce n'était qu'un canular qui a été repéré dans la rubrique Vigie du site Rue89 et qui a été supprimé dans la foulée. Un canular qui est resté en ligne du 21 juillet 2010 au 11 novembre 2012.
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