Une truffe blanche qui vaut de l'or

Une truffe blanche qui vaut de l'or
La truffe blanche de 1,5 kg a été trouvée dans les environs de Pise. © Yanik Chauvin - Lamax / Fotolia.com

Produit rare et de grande valeur, la truffe est très recherchée des gastronomes. Celle-ci, exceptionnelle, pesait le poids inédit de 1,5 kg. Cette truffe blanche a été trouvée le 30 novembre 2007 dans les environs de Pise, en Italie. Son propriétaire a mis deux heures à la déterrer pour ne pas l'abîmer. Des amateurs lui ont tout de suite proposé des sommes folles, jusqu'à 100 000 euros, pour l'acquérir mais l'homme a préféré la mettre en vente aux enchères et reverser la somme à des œuvres caritatives. La truffe blanche a ainsi été vendue 223 000 euros à Florence, le 1er décembre 2007, à un acheteur de Macao.

Produit rare et de grande valeur, la truffe est très recherchée des gastronomes. Celle-ci, exceptionnelle, pesait le poids inédit de 1,5 kg. Cette truffe blanche a été trouvée le 30 novembre 2007 dans les environs de Pise, en Italie. Son propriétaire a mis deux heures à la déterrer pour ne pas l'abîmer. Des amateurs lui ont tout de suite proposé des sommes folles, jusqu'à 100 000 euros, pour l'acquérir mais l'homme a préféré la mettre en vente aux enchères et reverser la somme à des œuvres caritatives. La truffe blanche a ainsi été vendue 223 000 euros à Florence, le 1er décembre 2007, à un acheteur de Macao.
© Yanik Chauvin - Lamax / Fotolia.com