Ancienne capitale du Roussillon, Elne est réputée pour la richesse de son patrimoine historique. La cathédrale Sainte-Eulalie-et-Sainte-Julie et son cloître forment en effet un remarquable ensemble médiéval dans la "Ville haute". Le village offre de magnifiques panoramas sur les montagnes environnantes et plus particulièrement sur le Mont Canigou, sommet indissociable de l'identité catalane.
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