Au sud de Basse-Terre à Trois Rivières, l’Habitation Belleville est l’une des premières sucreries de Guadeloupe. Il s’agit d’une exploitation agricole construite au XVIIe siècle par une famille de militaires charentais : les Pautrizel. Elle reste dans cette famille jusqu’en 1862, avant d’être rachetée à plusieurs reprises puis d’être transformée en rhumerie au XIXe siècle. Son activité de distillerie se poursuit jusque dans les années 1950 : elle cesse alors toute activité et est rachetée par la famille de l’actuel propriétaire. Elle se compose d’une grande habitation du XVIIe siècle située au bord de la mer, et de l’ensemble industriel et son système hydraulique complet : bassin et digue, aqueduc, canal et roue à aubes, l’ensemble ayant été classé au titre des monuments historiques en 2019.
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