Chef Jean-Edern Hurstel
      A 35 ans, après être passé par plusieurs maisons étoilées à Paris et à Londres, Jean-Edern Hurstel décroche le poste de chef exécutif des six restaurants du Peninsula Paris, avec une équipe de 82 cuisiniers sous sa houlette.      
©  Peninsula Paris
 
            
                            
        
    
    
 
            
