Allez au bistrot d'un grand chef étoilé

Vous ne connaissez pas encore les tables bistronomiques ? Ce concept a éclos au cœur de Paris dans les années 1990 et se propage désormais dans toutes les grandes villes de Province. Il s'agit de bistrots de grands chefs, formés pour la plupart dans des maisons de prestige, qui proposent la même cuisine mais cette fois-ci dans un espace plus restreint, plus accessible et surtout à moindre coût. Le premier chef à avoir épousé l'idée est Yves Camdeborde, qui a précédemment officié à La Tour d'Argent et à l'Hôtel de Crillon, et qui a ouvert son Comptoir du Relais. L'idée vous tente ? Piochez ici la table bistronomique qui vous plaira !