Gardons la banane !

Gardons la banane !
La banane est le fruit le plus consommé au monde et l'un des plus importants pour la sécurité alimentaire mondiale - elle fournit les calories les moins chères du marché. Vingt millions de tonnes d'une seule et unique variété, la Cavendish, sont vendues chaque année. Comment ce fruit est-il cultivé pour satisfaire aux exigences de transport, de mûrissement, de couleur qu'exige ce marché mondial ? Comment cette production intensive l'a-t-elle rendu vulnérable à un petit champignon invisible mais dévastateur au point peut-être de la faire disparaître ? Voyage de la France aux Antilles sur la trace de tous ceux, scientifiques, cultivateurs, récoltants, transporteurs, qui remuent ciel et terre pour trouver la variété de banane du futur.
Lundi 4 mars à 03h31
Durée
58 minutes
Année de création
2021
Auteurs
Mériem Lay, Barbara Gineau Delyon
Réalisateur
Mériem Lay

Autre diffusion 

France 5 samedi 9 mars à 12h42
Stereo 4/3 | Tous publics

Ce soir à la télé 

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20h48 Un si grand soleil 24mn - Feuilleton policier
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