En Chine, chaque province possède ses propres traditions culinaires, néanmoins, vous avez de fortes chances de vous voir servir des dim sum (ces petites bouchées généralement au porc ou à la crevette) et des "boazis" (sur la photo, les beignets à la pâte blanche) appelés "ban bao" au Vietnam. Le tout arrosé de lait de soja !
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