Cœur historique de Salvador de Bahia, ce quartier était autrefois le centre du pouvoir colonial du Brésil et une plaque tournante de l'esclavage : son nom provient du pilori ("pelourinho") où les esclaves étaient jadis châtiés aux yeux de tous. Aujourd'hui, ses maisons polychromes, restaurées et inscrites au patrimoine de l'Unesco, forment un ensemble colonial plein de charme, où résonne encore l'âme africaine de Salvador. 
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