Résultats 1 - 10 sur un total d'environ 476 pour aliment hypocalorique
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Néphalisme : définition du mot néphalisme dans le dictionnaire
Le néphalisme correspond à la sobriété, puisqu'il s'agit de l'abstinence de tout alcool, que ce soit de l'alcool pur, ou de l'alcool contenu dans un autre ... -
Beurk : définition et synonymes du mot beurk dans le dictionnaire
Le terme beurk, qui est une onomatopée, est prononcé lorsqu'une personne éprouve un dégoût très prononcé ou déteste particulièrement une situation ou une ... -
Grailler : définition et synonymes du mot grailler dans le dictionnaire
Le verbe grailler est employé dans le langage familier pour décrire l'acte de s'alimenter. C'est un terme plutôt bienveillant, qui désigne un repas agréable ... -
Étuvée
Façon de cuire les aliments en vase clos sous un couvercle, en utilisant la vapeur d'eau. -
Érythritol
L'érythritol est un édulcorant naturel contenu dans les fruits, les algues ou les aliments fermentés. Bien que moins sucrant que le sucre de table, il a les ... -
Mirin : définition du mot mirin dans le dictionnaire
Saké contenant très peu d'alcool de riz et qui se consomme principalement comme assaisonnement dans le domaine culinaire coréen et japonais. En plus de ... -
Chia : définition du mot chia dans le dictionnaire
Le chia est une plante herbacée mexicaine de la famille des Lamiacées qui produit des graines riches en fibres utilisées dans l'alimentation ou à des fins ... -
Benzaldéhyde
Molécule chimique présente naturellement dans certains fruits. Le benzaldéhyde est utilisé notamment dans la parfumerie et l'alimentation pour son odeur ... -
Caramélisation
Technique employée notamment en cuisine, consistant à polymériser du sucre contenu ou non dans un aliment, afin de lui donner une couleur brune et un goût ... -
Subric : définition du mot subric dans le dictionnaire
Petite croquette qui se compose d'aliments (viande ou légumes), soumis au préalable à une cuisson, puis qu'on lie avec une sauce béchamel, des oeufs, de la ...