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Situé sur la très élégante place Vendôme, entre l'Opéra Garnier et le Louvre, le Ritz Paris est l'un des hôtels les plus célèbres du monde. Synonyme de luxe, le nom est passé dans le langage courant et en anglais l'expression "Putting on the Ritz", littéralement "mettre le Ritz", signifie se mettre sur son 31.
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 Adresse 15 Place Vendôme
75001 Paris |
| Tel. 01 43 16 30 30
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| Site ritz |
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Un petit Versailles
Charles Méwès, premier décorateur du Ritz, puisa son inspiration à Versailles et à Fontainebleau : mobilier Louis XVI en marqueterie et tapisseries de haute lisse. Lors de sa rénovation, ce style luxueux a été préservé. Aujourd'hui, plus de trente personnes veillent en permanence à l'entretien de ce patrimoine : tapissiers, menuisiers, peintres, décorateurs
Composé de 162 chambres, dont 56 suites, richement décorées, le Ritz possède également six salons destinés aux réceptions privées.
Le bar Hemingway : le rendez-vous des écrivains
Les restaurants et les bars de l'hôtel sont des lieux privilégiés pour chaque moment de la journée et chaque rencontre. Le bar Hemingway, du nom de l'auteur de "Paris est une fête" qui y dégustait des whiskies pur malt, est le nec-plus-ultra du confort avec ses fauteuils en cuir et ses boiseries. La tradition veut que tous les écrivains puissent y faire adresser leur courrier. Mais se sont les cocktails inédits de Colin Field, élu meilleur barman du monde en 2001, qui font aujourd'hui la réputation du bar Hemingway.
Goûtez une de ses spécialités : le "Cider Ritz", habile dosage de jus de pomme et de champagne (23 euros).
Enfin, le Ritz ne serait pas tout à fait le Ritz sans le Champagne : il est de tous les dîners, de toutes les célébrations. On raconte que pendant la guerre il était servit dans des théières aux officiers alliés. La maison possède sa propre cuvée.
Naissance d'un célèbre dessert
Le Ritz Paris est le seul palace de Paris doté d'une école de gastronomie, l'école Ritz Escoffier, du nom de l'inventeur de la pêche Melba. Alors qu'elle organisait un dîner, la cantatrice Nelly Melba consulta Auguste Escoffier : fallait-il servir des pêches ou de la glace ? Le chef servit des pêches blanches sur un lit de glace à la vanille
la pêche Melba était née !
Forfait "The Art of Spa" (hébergement en chambre supérieure, petit déjeuner, massage relaxant et accès à la piscine pour deux personnes) à partir de 860
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