Des restaurants pour toutes les envies au Nouvel An Romantisme et raffinement

un cadre intimiste chez raphael le restaurant
Un cadre intimiste chez Raphael le restaurant © Hôtel Raphael

Hôtel Raphael, à Paris

A quelques centaines de mètres de l'Arc de Triomphe, Raphael le restaurant  s'impose pour ceux qui voudraient passer un 31 décembre en couple. A la lueur des petites lampes, les convives dégusteront des mets de fête, accompagnés de champagne et de grands vins de Bourgogne. Menu à 295 euros par personne hors boissons.
 

Amuse-bouche
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Foie gras de canard, pommes aux quatre épices

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Carpaccio de Noix de Saint jacques, agrumes givrées

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Bar sauvage et coquillages, émulsion de caviar

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Granité

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Filet de veau, cébettes et truffe noire

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Décompte givré, truffe et chocolat 


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