Ouf ! Les touristes français arrivent enfin dans les trois premiers d'un classement plutôt honorifique : l'intérêt pour la cuisine locale. Les Français n'ont donc pas qu'une image de fins cordon-bleus, ils sont aussi ouverts à la découverte. Quand ils visitent un pays pour leurs vacances, ils présentent, selon les interrogés, "un réel intérêt pour la cuisine locale, sortent et goûtent aux différents plats traditionnels et sont parmi les premiers à demander des recommandations pour déguster un bon plat local". Chinois et Indiens en fin de classement D'après l'étude Expedia, les touristes américains et anglais seraient encore plus curieux que les Français lorsqu'il s'agit de découvrir de nouvelles saveurs à l'étranger. Les touristes allemands sont 5e et les Italiens 5e. Les voyageurs venus des pays asiatiques sont en revanche peu portés sur la cuisine locale pendant leurs vacances. Si leur gastronomie est appréciée partout dans le monde, Chinois et Indiens sont respectivement derniers et avant-derniers du classement selon ce critère. Ils sont devancés par les Japonais, les Russes et les Mexicains.