Très prisées durant le confinement, les farines ne sont pas épargnées par l'inflation, loin de là. L'institut IRI enregistre ainsi une hausse de 10,93% sur un an sur les différentes types de farines (avril 2022 face à avril 2021), une conséquence de l'augmentation du prix des céréales dans la foulée du déclenchement de la guerre en Ukraine.
© Charlie Varley/Sipa USA/SIPA (publiée le 03/05/2022)