C'était annoncé depuis plusieurs semaines et les Français sont nombreux à avoir fait des stocks : les prix des huiles végétales grimpent dans la foulée du déclenchement de la guerre en Ukraine et son impact sur l'approvisionnement actuel et surtout futur en tournesol (voir notre article sur la pénurie d'huile de tournesol). Résultat, selon l'IRI, les prix des huiles végétales ont grimpé de près de 10% (9,98%) en avril comparé à avril 2021. L'huile de tournesol a flambé (+40% selon Tiendeo) et devient difficile à dénicher. Pour Nielsen IQ, les prix avaient déjà flambé en mars : +14% sur les huiles végétales premier prix, +5,8% sur les marques de distributeurs et +2,1% sur les grandes marques.
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