Mal utiliser une friteuse

Ne jamais mettre de l'eau sur une friteuse en flammes. © Chaovarut Sthoop - 123RF

La friteuse est responsable de nombreux accidents domestiques. Outre le risque électrique, le corps gras qu'elle contient peut occasionner des brûlures en cas de contact.

Comment éviter de se blesser ?
Installer la friteuse de façon stable sur une surface plane. Ne pas la placer directement sous la hotte aspirante, cela accélèrerait un début d'incendie si l'huile venait à prendre feu. Ne pas utiliser si le câble électrique est légèrement dénudé. Ne pas utiliser d'huile d'olive ou du beurre. Ne jamais tenter d'éteindre des flammes avec de l'eau car cela risque de provoquer des projections d'huile enflammée dans toute la pièce.

Quels gestes adopter en cas d'urgence ?
En cas d'inflammation, remettre  le couvercle pour étouffer le feu ou utiliser un linge épais et humide (serpillière). Aérer et laisser refroidir. Si besoin, appeler les pompiers (18).
En cas de brûlure simple, appliquer la règle des trois 15, placer la zone brûlée sous l'eau à 15°C, à 15 cm du jet, pendant 15 minutes. Si la brûlure est plus grave, contacter le SAMU (15) ou les pompiers (18).

Suggestions de contenus