Se brûler en cuisinant à la poêle

Ne jamais mettre de l'eau dans une poêle enflammée. © Iurii Stepanov - 123RF

Cuisiner est un geste quotidien. Mais connaissez-vous toutes les précautions à prendre et les gestes de secours en cas d'accident ? 

Comment éviter de se blesser ?
Veiller au bon équilibre des casseroles. Tourner les manches des casseroles vers le mur pendant la cuisson. Soulever le couvercle d'une casserole avec précaution.
Ne pas laisser un plat chaud sur le plan de travail.

Quels gestes adopter en cas d'urgence ?
En cas de brûlure, rafraîchir la plaie au moins 5 minutes à l'eau fraîche puis protéger la cloque avec un pansement stérile. Si la brûlure est importante, ne pas essayer de retirer les vêtements qui auraient collé au corps. Appeler vite les secours.
Si la poêle prend feu, mettre un linge épais et humide dessus pour étouffer les flammes.

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