Créateur de la "botanique forestière", Henri Louis Duhamel du Monceau avait pour ambition de rassembler toutes les connaissances de l'époque en matière d'arboriculture. La précision et la qualité graphique de son travail sur les arbres fruitiers, publié en 1768, n'a pas échappé aux spécialistes. lors d'une vente aux enchères en 2006, le livre a trouvé preneur pour 4,7 millions de dollars (3,7 millions d'euros).
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