La chasse à la baleine connut un essor important au XIXe siècle, du fait de l'industrialisation des bateaux baleiniers. Les baleines étaient recherchées pour leur chair, leur huile, leurs os ou encore leur peau. La Norvège est l'un des derniers pays à pratiquer la pêche à la baleine, exclusivement au large de ses côtes.
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