Œufs confits au sucre par Victor Mercier

Cuisinier engagé, finaliste de la saison 9 de Top Chef et aujourd'hui chef à la tête de Fief, son propre restaurant dans lequel il privilégie une cuisine exclusivement composée de produits locaux, Victor Mercier nous propose de concocter des œufs confits au sucre, une recette rigolote et zéro gaspi !