En -10 000 avant notre ère, des signes annoncent que l'homme interagit avec son environnement et le processus de domestication est en marche. L'homme passe progressivement de la cueillette à l'agriculture et de nouveaux outils font leur apparition. Entre nature et culture, l’apiculture est ancrée dans les traditions depuis l’antiquité. De l’Afrique à l’Europe, les ruches prennent différentes formes mais répondent toutes au même objectif : récolter du miel et de la cire.
© Jennifer Durand