Où officient ceux qui marquent nos écrans de leurs prouesses culinaires dans Top Chef ? Voici les restaurants des candidats de l'émission, pour ceux qui en ont actuellement un.
Thibaud Erard est le jeune chef du Pollop, un restaurant dans le 2e arrondissement de Paris à la déco ultra moderne et dont la salle est occupée par une bibliothèque. Il sert une cuisine française allégée, aux saveurs d'Asie.
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