Encas gastronomique contre don du sang

L'Etablissement français du sang organise du 23 au 29 juillet l'opération "Don Gastronome" sur la place de la Bastille à Paris. L'idée est simple, au lieu de recevoir un simple encas, les donneurs ont droit à une vraie collation gastronomique préparée par des grands chefs français. L'opération a pour but de mobiliser les passants au don du sang et de les inciter à devenir donneur en cette période de pénurie.
Laurent Delarbre, chef du Café de la Paix, Michel Roth, chef de L'Espadon au Ritz et Jean-François Piège, chef du restaurant Les Ambassadeurs au Crillon se relaient pendant l'opération. Initiées en 2006, les opérations "Don Gastronome" se multiplient dans toute la France avec des chefs locaux.

Collecte de sang du 23 au 29 juillet sur la place de la Bastille à Paris de 13h à 19h. Collation proposée le 25 juillet par Laurent Delarbre, le 26 juillet par Jean-François Piège et le 27 juillet par Michel Roth.